El Kiosco Playa Salemera de la Villa de Mazo, se alzó con el Premio Popular concedido por los clientes de la IX edición de la Ruta de Cruces y Tapas por su tapa “Pasión oriental”. Una elaboración al estilo de oriente a base de arroz, aguacate, atún, mayonesa, soja y culminada con brotes.

Los 6 premios son una obra de manufactura local delicada, elaborada por cuidadosas manos artesanas para una ocasión especial por los artesanos Víctor García Pérez, el último latonero de La Palma y Jorge Pino Pérez Hernández, artesano especializado en instrumentos musicales de percusión.

Durante el transcurso del acto, además de los premios a los establecimientos ganadores de la novena edición de la Ruta los representantes de la organización hicieron entrega de los bonos correspondientes a los lotes de premios de alojamientos para dos personas en establecimientos hoteleros, bonos para actividades culturales, de ocio, deporte y tiempo libre, descuentos directos en restaurantes, cestas de productos artesanales y agroalimentarios, lotes de quesos y vinos, electrodomésticos de cocina, una Tablet o Kilos de gofio según el peso del agraciado y menú degustación en los establecimientos ganadores de los premios a la tapa palmera y la tapa libre.

Valoraciones institucionales A la ceremonia de clausura asistieron la vicepresidenta de la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, Alicia Pérez Garnier, la consejera de Promoción Económica y Comercio del Cabildo de La Palma, Raquel Díaz Díaz, los alcaldes de Villa de Mazo, Goretti Pérez Corujo, Breña Baja, Borja Pérez Sicilia, Breña Alta, Jonathan de Felipe Lorenzo y el concejal de Desarrollo Local Ángel Pérez González y por parte de Santa Cruz de La Palma, Carla Rodríguez Rodríguez , concejala de Desarrollo Local. También estuvieron en el acto el presidente de la Asociación de Empresarios PymesBalta, José Abián Concepción Pérez y el presidente de la Asociación de Empresarios del Casco Histórico, Eloy Méndez Roldán. Todos ellos, agradecieron a los ruteros, a los patrocinadores, establecimientos participantes y al jurado su colaboración.

Abrió la ceremonia el alcalde de Breña Alta, municipio anfitrión del acto, Jonathan de Felipe, remarcando las cifras de participación en una edición tan especial como esta y valorando la calidad culinaria que en esta isla se realiza: “creo que somos una isla gastronómicamente exquisita y que nos podemos convertir, de alguna manera dentro de los parámetros de sostenibilidad, soberanía alimentaria y economía circular, en ser una boutique en Europa. Yo como representante del municipio de Breña Alta les digo que después de esto, después de una pandemia y de ver los resultados de esta Ruta, tengo clarísimo que tenemos mucho futuro si las administraciones arrimamos el hombro conjuntamente con ustedes. Muchísimas felicidades a todos y a cada uno de los que han hecho posible este resultado, a las personas que han tenido a bien visibilizar, potenciar y consumir los productos en esta Ruta de Cruces y Tapas que ha batido todos los records de sus nueve ediciones”.

Continuó la Vicepresidenta de la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, Alicia Pérez Garnier, remarcando el compromiso con el que hace diez años se inició esta Ruta de, dinamizar la comarca y fusionar gastronomía y tradición: “Hoy después de 9 ediciones y un parón por la grave crisis mundial que nos sobrevino, podemos estar orgullosos del trabajo en equipo y de los resultados que se han obtenido superando todas las cifras de cualquier edición anterior a pesar de las medidas sanitarias. Desde La Cámara seguimos con el compromiso de apoyar estas iniciativas gastronómicas en las que la innovación y la tradición se dan la mano, contribuyendo a incentivar el consumo local y generar desarrollo económico en nuestra isla”

Fuente: https://pymesbalta.org/ganadores-ix-ruta-de-cruces-y-tapas/