En nuestro restaurante tenemos claro que los mejores alimentos son los que se producen de manera local. Es por ello que, día a día, vamos incorporando alimentos de producción cercana e insular y nuestro pescado lo compramos directamente a los pescadores locales. De este modo, colaboramos con la economía local y garantizamos que los productos sean frescos y de calidad. Además, también difundimos los valores del municipio al colaborar con la difusión de las tradiciones y cultura locales.


COCINA DE AUTOR
María Nuria Castro es la propietaria y chef. Su pasión por la cocina le viene desde muy pequeña, cuando era una niña y ya se asomaba a los fogones pero fue en 2007 cuando decidió abrir este restaurante para dar un servicio cercano pero profesional con productos como el pescado fresco de la zona.